La cortadora Berkel Pro Line XS30 Total Grey es una máquina profesional diseñada para garantizar un alto rendimiento y cortes impecables en entornos como restaurantes, gastronomía y actividades de restauración.
Fabricada con materiales de la más alta calidad, combina acero inoxidable y aluminio anodizado, lo que garantiza una larga duración y una limpieza fácil y rápida.
La cuchilla de acero de 30 cm de diámetro es capaz de ofrecer un corte preciso y uniforme en cualquier tipo de alimento. El afilador integrado con movimientos independientes permite mantener la forma y la eficiencia originales de la cuchilla a lo largo del tiempo, garantizando siempre resultados perfectos.
A pesar de sus dimensiones muy compactas, la cortadora es muy potente y versátil, gracias a un motor de 350 W (0,46 HP).
La máquina tiene una gran capacidad de corte gracias a su estructura inclinada y a su amplia superficie de apoyo para los alimentos. Además, está equipada con un dispositivo de seguridad que impide el arranque accidental de la cuchilla cuando la máquina está abierta.
La Berkel Pro Line XS30 tiene un ajuste del grosor de corte que permite obtener lonchas finas o gruesas según las necesidades, y está equipada con un sistema de afilado integrado para garantizar que la cuchilla esté siempre afilada.
Detrás de la cuchilla hay un deflector de acero para facilitar la separación de las lonchas cortadas.
El acabado Total Grey con revestimiento antiadherente (en la cuchilla, la vela, el protector de cuchilla y la base) garantiza la máxima fluidez de corte, una fricción nula (ideal para quesos de pasta dura/media) y una limpieza mucho más rápida, esencial en el ámbito profesional.
La máquina está equipada con un brazo bloqueador deslizante con un grosor mínimo calibrado para reducir al máximo el desperdicio, con puntas de hierro para evitar que el alimento se deslice.
Todo el bloque es fácil de desmontar y limpiar.
En resumen, la Berkel Pro Line XS30 es una cortadora profesional de alta calidad, robusta y fácil de usar, perfecta para quienes buscan un producto fiable y duradero para su negocio de restauración.
