Bernardi FMR10 – Amasadora de brazos – 12 kg

La amasadora de brazos sumergibles Bernardi FMR10 es la solución ideal para quienes desean amasar a nivel doméstico con estándares profesionales.

Esta amasadora permite trabajar hasta 12 kg de masa a la vez, gracias a su cuba de acero inoxidable de 27 litros.

Perfecta para la elaboración de pan, pizza y focaccia, garantiza resultados excelentes y homogéneos.

La amasadora para pan Bernardi FMR10 adopta un sistema de amasado con brazos sumergibles, que reproduce fielmente el movimiento manual, combinando el movimiento vertical de los brazos con la rotación de la cuba.

El motor monofásico de 230 V desarrolla una potencia de 1100 W, lo que garantiza la fuerza necesaria para trabajar incluso masas de alta hidratación o alta densidad.

Todas las partes de la amasadora Bernardi FMR10 que entran en contacto con la masa están fabricadas en acero inoxidable, lo que garantiza higiene, resistencia y durabilidad.
Los brazos amasadores son desmontables y extraíbles, lo que permite una limpieza fácil y completa después de cada uso.

El diseño compacto, con acabado pintado en blanco y estructura robusta, hace que la amasadora de brazos sumergibles Bernardi FMR10 sea perfecta para entornos domésticos modernos o laboratorios de pequeño tamaño.

La eficacia de su funcionamiento se traduce en masas esponjosas, bien oxigenadas y con una estructura óptima.

Características principales de la amasadora Bernardi FMR10:

• Capacidad de la cuba de 27 litros: permite trabajar hasta 12 kg de masa con 8 kg de harina.

• Sistema de brazos sumergibles: simula el movimiento manual garantizando una alta calidad de la masa.

• Motor de 1100 W: ofrece una potencia constante para trabajos intensivos.

• Brazos de acero inoxidable desmontables: facilitan las operaciones de limpieza y desinfección.

• Estructura compacta: ideal para uso doméstico o artesanal ligero.