Fimar 22RS – Picadora de carne eléctrica – 230 V – 1,5 HP – Unidad de trituración de aluminio – Con inversor

La picadora eléctrica Fimar 22RS es una máquina para picar carne destinada a laboratorios alimentarios, carnicerías y cocinas profesionales con alimentación monofásica a 230 V.

Se utiliza en la preparación de carne picada fresca para el trabajo diario, con ciclos de trabajo repetitivos y cargas constantes.

Su funcionamiento se basa en un motor eléctrico de 1,5 HP conectado a un reductor mecánico en baño de aceite.

La presencia de la inversión de marcha permite desbloquear la unidad de picado en caso de acumulación. El diseño es compacto, con líneas funcionales y superficies lisas para facilitar las operaciones de limpieza.

La máquina presenta una carcasa de acero inoxidable satinado, con tolva superior también de acero inoxidable, como se puede apreciar por el acabado uniforme y los bordes redondeados. El grupo frontal se desmonta fácilmente para las operaciones de lavado.

• Motor eléctrico de 1,5 HP monofásico de 230 V: potencia adecuada para trabajos continuos con cargas regulares; la conexión al reductor mecánico garantiza una transmisión constante del par;
• Reductor con engranajes en baño de aceite: solución mecánica que reduce el desgaste de los órganos internos y mantiene la regularidad de la rotación en el tiempo;
• Unidad de trituración extraíble de aluminio: configuración de la versión 22RS; el grupo se desmonta sin herramientas para facilitar la limpieza y el mantenimiento;
• Sistema Enterprise incluido: compuesto por una placa de acero inoxidable con orificios de Ø 6 mm y una cuchilla de acero inoxidable autoafilable, compatibles con trabajos estándar;
• Boca de entrada de carne de Ø 52 mm: tamaño acorde con el formato 22, adecuado para trozos de carne ya porcionados;
• Inversión de marcha: mando frontal que permite la rotación inversa del tornillo para liberar el grupo en caso de bloqueo.