Prismafood SMALL BASIC 2/40 – Horno eléctrico para pizza – 2400 W

El horno eléctrico para pizza Prismafood SMALL BASIC 2/40 está diseñado con dos cámaras de cocción independientes que permiten preparar 2 pizzas de 32 cm al mismo tiempo.
Cada cámara dispone de controles independientes para gestionar la temperatura, el temporizador y la activación de las resistencias.
Este horno eléctrico para pizza Prismafood SMALL BASIC 2/40 representa una solución técnica adecuada para quienes necesitan un equipo eficiente para cocinar rápidamente varias pizzas a la vez.
No es posible regular por separado las resistencias superiores e inferiores, que se activan simultáneamente.

La superficie de piedra refractaria del interior de cada cámara favorece una distribución uniforme del calor y contribuye a obtener una cocción homogénea y precisa. El aislamiento de lana de roca evaporada reduce la dispersión térmica, mejorando la estabilidad de la temperatura interna y limitando el consumo de energía. El horno eléctrico profesional Prismafood SMALL BASIC 2/40 funciona en un rango de temperatura de 50 °C a 320 °C, regulable mediante los mandos laterales.

El sistema de calentamiento está compuesto por resistencias blindadas con dos elementos superiores de 800 W cada uno y una resistencia inferior de 800 W. Esto permite un control preciso del calor en la parte superior e inferior, lo que resulta útil para obtener resultados de cocción uniformes. La estructura es de acero inoxidable con acabado satinado, mientras que los mandos son de plástico resistente al calor. El horno pesa 33 kg y funciona con alimentación eléctrica monofásica a 230 V.

Entre sus características distintivas se encuentran:

• Cámara doble independiente: permite la preparación simultánea de dos pizzas de 32 cm con ajustes separados para cada compartimento;
• Piedra refractaria: garantiza una distribución homogénea del calor y mejora la calidad de cocción de la base;
• Aislamiento de lana de roca: reduce la dispersión térmica y mantiene constante la temperatura interna;
• Controles manuales precisos: tres mandos para cada cámara permiten el ajuste individual de la temperatura, el temporizador y la activación de las resistencias;
• Resistencias blindadas: sistema de calentamiento dividido entre techo y suelo para una gestión térmica equilibrado.