Rossofuoco Garden Color 80 Marrone – Horno de leña para empotrar

El horno de leña de empotrar Rossofuoco Garden Color 80 es un horno de leña diseñado para instalarse dentro de una estructura previamente existente, como una cocina al aire libre o un porche. El horno tiene una cámara de cocción de ladrillos refractarios que puede contener hasta tres pizzas a la vez.

El diseño del horno es moderno y coloreado, con un acabado exterior de acero pintado de color marrón. El interior de la cámara de cocción está revestido con ladrillos refractarios, que permiten mantener una temperatura constante y uniforme para una cocción perfecta.

El horno tiene una puerta de hierro con un vidrio templado para controlar la cocción en curso sin tener que abrir la puerta y perder calor.

• El consumo de leña: para efectuar más cocciones consecutivamente ¡son suficientes solo 4 kg de leña!
• La funcionalidad e higiene están asegurados por el hecho de tener cámaras de cocción y de combustión separadas
• los alimentos no entran en contacto con la ceniza y las brasas, ni con la leña (a menudo sucia o contaminada) o el humo que podría convertir la comida en algo cancerígeno
• facilidad de gestión de la cocción y del calentamiento, porque las dos cámaras están separadas y son autónomas
• los tiempos, puesto que se necesita menos tiempo para alcanzar la temperatura de cocción

Estos importantes aspectos se complementan con las grandes ventajas de la cocina de leña: insuperable en sabor y fragancia, natural y extremadamente baja en grasas. Dimensiones y características de este modelo:

• Dentro de la cámara hay 3 pisos de cocción, que pueden llegar a 5 comprando 2 parrillas adicionales, con la posibilidad de colocarlas de acuerdo con tus necesidades.
• Profundidad de la cámara de cocción: 80 cm
• Anchura de la cámara de cocción: 48 cm
• Altura de la cámara de cocción: 42 cm
• Peso: 200 kg

Este modelo pertenece a la categoría de hornos de tamaño medio.
Capacidad de cocción: 40 comensales